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Le kava des jardins polynésiens, un
arbre de plus de 10m de hauteur, ne doit pas être confondu avec
la kava des forêts profondes (Piper methysticum), petit arbuste
avec les racines duquel on tirait une boisson légèrement enivrante.
Le kava dont nous parlons est de la même famille que le litchi ou
le ramboutan, mais il bien moins savoureux. Présent dans presque
tous les jardins, ce grand arbre indigène produit en quantité des
fruits qui ne sont plus vraiment consommés aujourd'hui à Tahiti,
étant sysrématiquement véreux à cause d'une larve de mouche. |