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Le litchi de Chine, appelé aussi le cerisier
de Chine, est originaire du sud de la grande Chine, où l'on en compte
plus de cent variétés. Dans la famille des Sapindaceae, c'est sans
doute le fruit le plus réputé et le plus apprécié. Il ne pousse
pas aussi bien que le ramboutan en Polynésie française, car il préfère
les climats un peu plus frais. |