Les Fruits de Tahiti


		Citrus sinensis (Rutaceae) On dit que c'est le capitaine Cook qui introduisit dans la baie de Matavai les premiers orangers en polynésie. Très vite, les indigènes apprécièrent ce fruit qu'ils répandirent aussi bien sur les côtes que dans les vallées et sur les hauteurs. Malheureusement, vers 1870, des insectes et des maladies détruisirent la plupart des plantations (1750 tonnes/an étaient exportées vers la Californie) et aujourd'hui, les orangers sauvages ne subsistent plus que sur des plateaux isolés en montagne (Tamanu et Rapa notamment). Ces oranges font l'objet d'une ceuillette rituelle haut en couleurs.
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