Les Fruits de Tahiti


		Coccoloba uvifera (Polygonaceae) On rencontre cet arbuste adapté aux sols pauvres aussi bien dans la Caraibe qu'en Inde ou en Amérique tropicale. En Polynésie française, le raisinier se contente de bords de plage à la limite des hautes eaux et s'accommode parfaitement d'un sol très salé, où peu d'autres plantes pourraient y vivre. Les grappes de raisins du bord de mer sont formées de petites sphères, dont les teintes vont du jaune au rougeâtre. Ces fruits ont un goût acide, et seuls les jeunes enfants s'en régalent.
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