Les Fruits de Tahiti



	Nephelium lappaceum (Sapindaceae)
	De la même famille que le logane, le ramboutan, originaire d'Asie du Sud-est, est aujourd'hui un fruit très prisé des polynésiens qui le vendent en grappe au bord des routes lorsque c'est la saison. Cette petite sphère rouge que l'on croirait cernée de flammèches renferme un délicieux fruit blanc dont la pulpe est accrochée fermement au noyau.
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